Saisonales für die Speisekarte

Jedes Jahr werben die Naturpark-Wirte im Rahmen von Aktionswochen für ihr Engagement.

Regionale Lebensmittel sowie Kreativität und Originalität der Speisen stehen dabei im Fokus

Aktionswochen machen Appetit

Um für den Erhalt der charakteristischen Schwarzwälder Kulturlandschaft und für eine regionale Küche zu werben, stellen sich die Naturpark-Wirte jedes Jahr neuen Herausforderungen – beispielsweise im Rahmen von Aktionswochen, bei denen sich die Gastronomen speziellen Zutaten aus dem Schwarzwald widmen. So bereicherten in den vergangenen Jahren saisonale Kräuter und Blüten, Tannenhonig, Forellen, würziger Käse, Streuobst, die Naturpark-Traditionsgerichte und 'Wilde Sau - Schwarzwild aus dem Schwarzwald' die Speisekarten der Naturpark-Wirte.

Naturpark-Traditionsgerichte bereichern die Speisekarte

In diesem Jahr stehen vom 1. bis zum 24. September zum zum sechsten Mal traditionelle Schwarzwälder Rezepte im Mittelpunkt. Offiziell heißt die Aktion “Naturpark-Traditionsgerichte – präsentiert von Teinacher”. Die Mineralbrunnen Teinach GmbH, als langjähriger Partner, unterstützt uns bei der Aktion: Zu jedem Naturpark-Traditionsgericht gibt es ein Mineralwasser in der Gourmet-Flasche gratis dazu. Außerdem verlost Teinacher unter den teilnehmenden Gastronomen Heißluftballonfahrten. Alle Speisen werden aus regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet. Die Naturpark-Wirte sind auf diese Weise wichtige Partner im Bereich Regionalvermarktung. Mehr Infos gibt es auf unserem Naturpark-Blog.