Saisonales für die Speisekarte



Aktionswochen machen Appetit

Um für den Erhalt der Kulturlandschaft und eine regionale Küche zu werben, stellen sich die Naturpark-Wirte jedes Jahr neuen Herausforderungen – beispielsweise beim 33-Kilometer-Gericht oder bei den Kräuter- und Honig-Aktionswochen 2014 und 2015, bei denen saisonale Kräuter und Blüten von der Wiese sowie Honig aus dem Schwarzwald die eigene Speisekarte bereicherten, ebenso wie die Forellen-Aktionswochen 2016. Auch 2017 widmen sich die Naturpark-Wirte einer Schwarzwälder Spezialität: dem Käse. Im Frühsommer dreht sich wieder alles um verfeinerte Speisen - lassen Sie sich überraschen!

Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord
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